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Messer & Gabel

Café Joris im Stühlinger setzt auf saisonale und regionale Kost

  • Fr, 13. September 2019, 15:24 Uhr
    Freiburg

BZ-Plus Zwei gelernte Köche sind im Café Joris im Stühlinger Gewerbehof am Werk. Das Café ist geprägt durch Offenheit, Lässigkeit und Leichtigkeit – die Lage des Lokals ist etwas kurios.

Jonas Hartmann, einer der zwei Betreiber  des Joris  | Foto: Ingo Schneider
Jonas Hartmann, einer der zwei Betreiber des Joris Foto: Ingo Schneider
Dass mit Floris Suchant und Jonas Hartmann als Betreiber zwei gelernte Köche mit Berufserfahrung das Regiment führen im Café Joris im Stühlinger Gewerbehof, merkt man, wenn man dort zu Gast ist. Die 34-Jährige und ihr 38-jähriger ...

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