Kotz gehört zur Riege der feinen Müllheimer Familienbäcker, mit der die Stadt glücklicherweise gesegnet ist. Was aus der Backstube kommt, ist einen Abstecher in die Müllheimer Unterstadt wert. Noch dazu in ausgesprochen heimeliger Atmosphäre. Eine Platzgarantie allerdings gibt es nicht, denn die gute Stube mit Kachelofen ist nicht groß - man wähnt sich eher in einem gemütlichen Wohnzimmer denn in einem Gasthaus. Auf dem Tisch landet keinerlei modischer Schnickschnack, sondern einfache und gute Kost, die Hauptrolle spielen ohnehin die Erzeugnisse aus dem Backofen. Wer Laugengebäck mag, sollte bei Kotz diesbezüglich unbedingt zuschlagen. Im Sommer ist das Platzangebot etwas entspannter, denn dann kann man auch im Hof Platz nehmen.
