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BZ-Ferienaktion 2016

Cocktail-Kurs in der Hemingway-Bar: So mixt man einen "Aviation"

Konstantin Görlich
  • Fr, 05. August 2016, 16:47 Uhr
    Freiburg

Geschüttelt, nicht gerührt: Wie Cocktails richtig gemixt werden, zeigten Barkeeper der Hemingway-Bar rund 20 BZ-Lesern. Und die durften dann auch mal selbst ran an den Shaker.

Aus dem Handgelenk: Florian Schneider ...klassiker, den „Aviation“.  | Foto: Michael Bamberger
Aus dem Handgelenk: Florian Schneider schüttelt einen Cocktailklassiker, den „Aviation“. Foto: Michael Bamberger
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Blau soll er schimmern, der "Aviation"-Cocktail, ganz leicht, dann stimmt die Mischung. Die Farbe kommt vom Veilchenlikör. Das Rezept ist gut 100 Jahre alt, stammt aus der Anfangszeit der Luftfahrt. Viel jünger sind die beiden Barkeeper der ...

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