Manche sind fast zu schön für den Einsatz am Herd, andere bewähren sich im Alltag – sichtbar an den Teig- und Fettspritzern. Wir haben eine Auswahl der besten neuen Kochbücher zusammengestellt.
Badische Suppeneinlagen: Riebele, Grießknödel, Markklößchen und Flädle – Rezepte aus dem Kochbuch „Badisch“ von Ben Kindler. Foto: Joss Andres
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Es gibt Kochbücher, die für den Einsatz am Herd viel zu schade sind: prächtige Bände, die Küchenkulturen vermitteln oder ein Lebensgefühl spiegeln. Und es gibt handfeste Anleitungen, die sich im Alltag so bewährt haben, dass sie im Laufe der Zeit mit Eselsohren, Lesezeichen, Fett- oder Teigspritzern "verziert" sind. Wir haben einige Neuerscheinungen ausgesucht.
Landleben mit Stil
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Manche sind fast zu schön für den Einsatz am Herd, andere bewähren sich im Alltag – sichtbar an den Teig- und Fettspritzern. Wir haben eine Auswahl der besten neuen Kochbücher zusammengestellt.
