Auf dem Schambachhof in Bötzingen verkauft Familie Höfflin schon seit den 80er Jahren eigenes Obst und Gemüse aus biologischem Anbau. Sie legen dabei großen Wert auf Saisonalität
Erntefrische Äpfel, Eier von Freiland-Hühnern, knuspriges Bauernbrot, hausgemachte Konfitüre, Ziegen-Frischkäse und Landbutter – die Auswahl an regionalen Köstlichkeiten in Hofläden ist groß. Wer hier einkauft, weiß nicht nur, woher seine Lebensmittel kommen, und ...