Der eine ist mit Bier groß geworden, der andere hat es erst spät für sich entdeckt. Mittlerweile sind Christian Scholz und Clayton Robinson ein eingespieltes Brauhandwerker-Duo.
Der Oberfranke Scholz hat bei Bierwanderungen in seiner Heimat vor allem Land- und Kellerbiere kennen und schätzen gelernt. "Ich mag auch heute noch total gern malzbetonte, dunkle Biere mit einer gewissen Restsüße", sagt der 40-Jährige.
Für den ...