Das ganze Jahr über werden in Rheinfelden-Minseln Schnäpse gebrannt. Die Brennerei Wiedmann/Wenk besteht bereits seit drei Generationen.
In der Serie Meine Werkstatt schaut die BZ Handwerkern und Kreativen über die Schulter. In manchen Werkstätten braucht es Hämmer, Sägen und Bohrer, nicht in der Brennerei Wiedmann/Wenk in Minseln. In der Brennblase werden aus 100 Liter Maische zehn bis 15 Liter Schnaps gebrannt.
"Bei einem Kirschenlauf aus 100 Liter Maische kommen 15 Liter Schnaps raus. Bei ...