Ferme Auberge du Hinteralfeld

  • 68290 Sewen (Frankreich)
  • Tel.: 00333 89 82 98 44
  • Webseite

Unverputztes Gestein, Holzbalken, und ein Kachelofen mit grünen Fliesen geben der Ferme Auberge du Hinteralfeld einen gemütlichen Charakter. Dort, wo früher der Futtertrog stand, findet der Gast heute ein Lokal mit viel Ambiente und Platz für fast 100 Personen. Serviert wird hier Ragout vom Zicklein (Saison), Kalbsnavarin, Rindgeschnetzeltes, Baeckaofa mit drei Fleischsorten (Kalb, Rind, Schwein), Fleischschnacka, Knepfla nach Art des Hauses, Surlawerla, Obstkuchen je nach Saison (Heidelbeeren, Himbeeren, Zwetschgen), Vacherin glacé oder Biscuit nach Art des Hauses.

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