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Unternehmen in der Region

"Fortwenger" liegt im Zentrum der französischen Weihnachtsbäckerei

Bärbel Nückles

Von

Sa, 16. Dezember 2006 um 00:00 Uhr

Wirtschaft

Gertwiller im Elsass ist die Hauptstadt der Lebkuchen. Die Firma Fortwenger liegt damit im Zentrum der französischen Weihnachtsbäckerei. 70 Prozent des Umsatzes macht sie letzten Jahresviertel.

Lebkuchenfabrik Fortwenger in Gertwiller (Elsass)  | Foto: Bärbel Nückles
Lebkuchenfabrik Fortwenger in Gertwiller (Elsass) Foto: Bärbel Nückles
Es ist der Endspurt vor den Festtagen. In der Elsässer Lebkuchenfabrik in Gertwiller reichen sich die Frauen im Minutentakt große und kleine Lebkuchenherzen über den Tisch. Mit ihren Spritztüllen drücken sie Ornamente und Schriftzüge aus Zuckerguss, weiß, ...

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