Gasthaus Krone (Holzschlag)

  • Schulstraße 2
  • 79848 Bonndorf im Schwarzwald
  • Tel.: 07653 316
  • Webseite

Philipp Scharf und Stephanie Haid haben die Krone in Holzschlag 2018 übernommen. Hier gibt es bodenständige, traditionelle Schwarzwälder Küche mit modernen Einflüssen. Der neue Kronewirt Philipp Scharf hat sein Handwerk bei Gerhard Wehrle im Gasthof "Sonne-Post" in Waldau gelernt. Während der Ausbildung bis zum Küchenmeister erhielt er den Franz Keller-Förderpreis. Er arbeitete bereits in der "Traube" in Tonbach, dem "Salzburger Hof" in Zell am See in Österreich und bis Ende 2017 in der "Eichhalde" in Freiburg.

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