BZ-Serie "Badens junge Genussprofis"

Ob Käsehersteller, Winzer oder Kaffeeröster: Eine jüngere Generation von Lebensmittelproduzenten überzeugt mit Geschmack, Einfachheit und regionalen Zutaten. Diese Profis wahren die Tradition und wagen gleichzeitig Neues. In unserer BZ-Serie "Badens junge Genussprofis" erzählen sie von ihrer Leidenschaft und davon, wie man gute Qualität erkennt. Den BZ-Leserinnen und Lesern verraten sie Lieblingsrezepte oder Tricks. Alle Artikel unserer dreiwöchigen Serie finden Sie nach und nach in diesem Dossier – wie auch fünf Videos, in denen Sie den Profis über die Schulter schauen können. Wir wünschen eine genussvolle Lektüre!


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