Hotel-Gasthaus Hirschen

  • Feldbergstraße 9
  • 79274 St. Märgen
  • Tel.: 07669 940680
  • Webseite

Das altehrwürdige Hotel Hirschen in St. Märgen ist bis heute eines der schönsten Häuser im Schwarzwald. Seit Mai 2015 führt ein Duo das altehrwürdige Hotel – und hat es geschmackvoll renoviert. Christian Schalkowsky kocht hier regionale, frische und saisonale Gerichte. Der Hirschen hat eine großartige Terrasse vor dem Haus und Teile des riesigen Parks laden mit bequemen Loungemöbeln zum Verweilen. "Urbanität im Ländlichen, das ist unser Motto. Wir wollen die Stadtmenschen zu uns aufs Land locken mit Schwarzwälder Gastlichkeit, einem modernen, aber in der Tradition verwurzelten Ambiente, guter Küche und erholsamer Ruhe", sagt Katharina Lausterer, die Betreiberin.

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