Hotel-Restaurant Le Chambard

  • Rue du Général de Gaulle 9
  • 68240 Kaysersberg (Frankreich)
  • Tel.: 00333 89471017
  • Webseite

Über dem Le Chambard strahlen mittlerweile eine Handvoll Sterne. Das Fünf-Sterne-Resort - ausgezeichnet für seinen Service, den Komfort und die Qualität - gehört zu den gastronomischen Institutionen an der elsässischen Weinstraße. Seit rund 20 Jahren führen Patricia und Olivier Nastier, der vom französischen Arbeitsministerium bereits als Meilleur Ouvrier de France, also als Bester seines Faches, ausgezeichnet wurde - das Haus. Und mit ihrer inspirierenden Küche begeistern das Paar und ihr Team regelmäßig ihre Gäste und überzeugen die Tester der führenden Gastronomiekritiker. Zwei Sterne vom Guide Michelin, vier Gabeln vom Gault Millau stehen da für das Restaurant »Le 64« zu Buche, die Winstub wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Entspannung pur bei einem längeren Aufenthalt bietet das Hotel, das sich in einem eleganten Gebäude aus dem 18. Jahrhundert befindet. 32 Zimmer und Suiten stehen zur Verfügung, ausgestattet mit modernem Komfort und gestaltet mit edlen Materialien. Umfangreich ist auch das Wellnessangebot: Gäste erholen sich im Schwimmbad, Dampfbad, Jacuzzi oder der Sauna - oder sie begeben sich in die Hände der erfahrenen Kosmetikerinnen. Und abends klingen die Tage dann an der neuen Bar aus , an der es Gin aus der ganzen Welt gibt.

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