Der März bringt die Wende. An den Ständen auf dem Freiburger Münstermarkt gibt's jetzt schon die ersten Frischen Sachen vom Acker. Zum Beispiel Bärlauch.
Der März bringt die Wende. Zwar liegt auf den Markttischen noch reichlich vom Winterangebot – weniges steht noch auf dem Acker und etliches geben auch die Lagerräume noch her.
Aber hier und da gibt’s jetzt auch schon feines Frisches, Frühlingshaftes. Sehr früh dran in diesem Jahr sind zum Beispiel der Bärlauch und die zarten ...