Nach Omas Rezept backen Rita und Janine Schmidt aus Neuenburg ihre Helenen-Schnittchen. Und die halten ohne Qualitätsverlust gut drei bis vier Wochen
Die 18-jährige Janine Schmidt ist ein echter Vorweihnachtsmensch: "Mir gefällt das unheimlich gut – die Dekoration, das Plätzchenbacken, die Kerzen," schwärmt sie. Von Janine ging auch der Impuls aus, am diesjährigen BZ-Rezeptwettbewerb zum Thema Weihnachtsplätzchen teilzunehmen.
"Wir haben so viele gute Rezepte", erklärte sie ihrer Mutter Rita Schmidt, die noch überredet werden musste. Doch ...