Die Burgschenke Rötteln steht für eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Ein Rest burgähnlicher Verschlossenheit hat aber überlebt: In einer Fußnote des Aushangs werden die Gäste um elegant-legere Kleidung gebeten.
Dass Unternehmen mit Architektur ihrem Profil Ausdruck verleihen, ist nichts Neues. In der Gastronomie bezieht sich dieses Corporate Design meist aufs Interieur. Bei der ...