Nicolai Brock möchte die Vielfalt der Weine im Anbaugebiet Kaiserstuhl erhalten. Er schätzt einen Wein mit Kanten, der entweder Nase oder Gaumen überrascht.
Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. ...