Sternchen für die Topinambursuppe
Jutta Fichtner
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Beim Badenova Energiebuffet schmeckt’s "Gut Badisch".
LAHR. "Gut Badisch" ging es zu beim herbstlichen Energie-Buffet der Badenova im Bauberatungszentrum (BBZ). Mit Gaumenfreuden und Ohrenschmaus aus dem Ländle verwöhnten Vater und Sohn Wolfgang und Andreas Miessmer die Gäste im Mussler-Kulinarium. Moderator Uwe Baumann, Karin Huber von der Brennerei Fies, Markus Mleinek vom Weingut Heger und ein flinkes sechsköpfiges Team sorgten zudem für Wissenswertes, für Unterhaltung und Wohlbefinden der Gäste.
Das Prinzip des Kochs der Köche, Auguste Escoffier, ein Gericht, wenn es denn gelungen sei, gleiche dem harmonischen Zusammenspiel einer Symphonie, hat sich auch ...