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Unternehmen in der Region

Umkircher Biolandhof Dachswanger Mühle produziert Rucola für Lidl

Arne Bensiek

Von

Sa, 10. Januar 2009 um 00:00 Uhr

Wirtschaft

Bio für den Billig-Supermarkt: Der Bio-Bauernhof Dachswanger Mühle geht einen außergewöhnlichen Weg. Er baut Rucola für den Discounter Lidl an.

Rucola  | Foto: CMA
Rucola Foto: CMA
Die Absicht eines Biobauern ist in der Regel: Obst, Gemüse und Getreide sollen dort auf den Tisch kommen, wo sie angebaut werden. Bei der Dachswanger Mühle, die seit 20 Jahren Bioprodukte anbaut, ist das ein wenig anders. Seit drei Jahren produzieren die Brüder Schneider auch Biogemüse für den ...

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