Perfekte Optik trifft Geschmack: Brigitte Enders aus Kirchzarten bettet ihre Vanillecreme in ein Blutorangensüppchen.
Brigitte Enders ist Perfektionistin. Die Hobbyköchin aus Kirchzarten erklärt ihre Gerichte erst für gelungen, wenn sie nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen. "Das Auge isst mit", sagt Enders. Eine alte Weisheit, die sie beherzigt. Das Dessert, mit dem sie die Jury des BZ-Wettbewerbs überzeugen konnte, ist ein kleines Kunstwerk.
Schon der Name klingt vielversprechend: Vanillecreme mit leicht geliertem ...