"Weinbau in der Rheinebene wäre der Tod der Steillage", sagt Alexander Spinner aus Durbach. Er ist Kellermeister des Winzerkellers Hex vom Dasenstein und des angeschlossenen Weinguts Villa Heynburg in Kappelrodeck.
Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: Vom Norden her ist das die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach. Im Süden ist das der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Winzerinnen und Winzer haben in den vergangenen Jahren Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Alexander Spinner aus Durbach, seit vier Jahren Kellermeister des ...