Blumig, charmant, weinig – was soll man sich unter diesen Adjektiven vorstellen? Sommeliers und Weinexperten haben ihre eigene Weinsprache. Bildhafte Sprache kann das Verstehen erleichtern.
Den Geschmack von Wein mit Worten beschreiben, über Wein sprechen: Das ist nicht leicht. Manche Weinliebhaber verzweifeln, wenn sie im Restaurant oder im Weinladen einen Wein zwar recht wortreich, aber gleichzeitig rätselhaft beschrieben bekommen. Manchmal hilft die benutzte Weinsprache dem Gast wahrlich nicht weiter, sagt Christoph Kokemoor. Er ...