Account/Login

Weinwissen

Wie ein Master of Wine gute Weine entdeckt

Michael Heilemann

Von

Sa, 12. September 2020 um 11:26 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Als Deutschlands jüngster Master of Wine geht Konstantin Baum regelmäßig auf Reisen, um neue Rebensäfte zu entdecken. Dabei achtet der Weinprofi auf ein einziges Qualitätsmerkmal: Es muss schmecken.

Konstantin Baum probiert einen Syrah von der nördlichen Rhône.  | Foto: Rebecca Sampson
Konstantin Baum probiert einen Syrah von der nördlichen Rhône. Foto: Rebecca Sampson
Konstantin Baum ist Entdeckungsreisender in Sachen Wein. Zuhause in Baden-Baden, tourt er das halbe Jahr um die Welt. Weinmessen, sagt er, seien nicht so sein Ding, er besucht lieber die Winzer vor Ort. Seine Streifzüge führen ihn durch Europa, nach Nord- und Südamerika, Australien und Neuseeland. Nach dem Studium an der Hochschule in Geisenheim im Rheingau hat ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Bereits Abonnent/in? Anmelden

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt weiterlesen

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel