Bürginhof

  • Rümminger Straße 10
  • 79589 Binzen
  • Tel.: 07621 579501
  • Webseite

Der Bürginhof ist umgeben von Feldern, Beeren- und Obstbaumplantagen. Weit hat es Landwirtschaftsmeister und Direktvermarkter Markus Bürgin nicht, wenn er Obst, Gemüse und Salat für den 2016 eröffneten Hofladen und die Wochenmarktstände erntet. Unabhängig von der Saison gibt es verschiedene Brotsorten und Brötchen, die Linda Bürgin backt, Eier von eigenen Hühnern und haltbar Gemachtes wie eingelegte Gurken und Gemüse, Obstkompott, Sirup, Liköre und Obstbrände. Dazu kommen Milch, Bauernhofeis, Wurstwaren, Kuchen, Nudeln, Bier und mehr aus der Region.
Neben dem Hofladen gibt es dort auch den "Lernort Bauernhof" mit Projekten für Kindergärten und Grundschulen. Bürgins bieten speziell auf Kinder abgestimmte Projekte, »Vom Korn zum Brot« oder »Alles Rund ums Ei« an.

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