IPAs, Geuze-Biere oder Trappisten? Diese und viele weitere Biere gibt es in Freiburgs erster Bierhandlung im Stühlinger. Sie steht für Bier-Delikatessen, fernab von Mainstream-Bier und „Billig“-Gesöff. Der urige Laden bietet Spezialbiere von Mikrobrauereien, häufig obergärig gebraut, sogenannte Ales. Die Mission der Betreiber: Endlich beweisen, dass man nicht nur Wein stilvoll behandeln kann, sondern auch Bier. Die besonderen Biere eignen sich übrigens auch prima als Geschenk.