Hofläden in Südbaden (16)
Direktvermarktung sichert dem Nestorhof in Rotzingen die Existenz
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So, 03. November 2013, 13:49 Uhr
Görwihl
Für seinen selbst geräucherten Speck und die Würste ist Herbert Brugger bekannt. Die Direktvermarktung sichert dem Nestorhof im 400 Seelen zählenden Örtchen Rotzingen im Hotzenwald die Existenz.
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Herbert Brugger ist Landwirt aus Überzeugung, Vollerwerbslandwirt. Trotzdem stehen nur 35 Stück Vorderwälder Mutterkühe auf seiner Weide. Dazu ein Dutzend deutsche Landschweine und Hühner, die auf dem großen Areal ihre Freiheit zu genießen scheinen. Ein Bild, wie es früher auf den Bauernhöfen im Hotzenwald üblich war. Zu jener Zeit, als die Liebe den ...