Mitten in der Freiburger Altstadt, günstig und molto bene ist die D.O.C. Osteria Toscana in der Gerberau, kurz vorm Augustinerplatz. Wer auf Italienisches steht, ist hier genau richtig. Es ist eng, meist voll besetzt und die Karte wird auf Minitafeln oder mündlich übermittelt. Mittags kann man zwischen einem Pastateller oder Risotto mit Beilagen wählen, der Espresso kommt aus einer feinen Faema-Maschine.
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