Die beliebte Halbinsel zwischen Italien, Slowenien und Kroatien besticht nicht nur durch Adria-Strände, sondern auch durch kulinarische Vielfalt. Bacchias Kochbuch ist eine Liebeserklärung an Istrien.
Es ist eine emotionale Rückkehr nach Istrien, die Paola Bacchia als Autorin dieses neuen Koch- und Geschichtenbuchs einleitend schildert: "Als wir eintraten, kündeten die Düfte aus der Küche von ...