Beschreibung

Seit 1925 befindet sich die Ferme Auberge du Felsach im Besitz der Familie Valentin, die ganz auf eine naturnahe Landwirtschaft setzt. Die Milchprodukte kommen zum Beispiel alle aus der eigenen Produktion, die Kühe, Ziegenund Schweine werden artgerecht gehalten. Die Zutaten der Speisen kommen direkt vom Hof oder von biologisch produzierenden Höfen aus der Region

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