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Gasthaus Fortuna (Waltershofen)

Freiburg im Breisgau

Wer sich auf Empfehlung oder rein zufällig in Thomas Tränkles Familienbetrieb in Waltershofen verirrt, sollte sich glücklich schätzen. Im Gastraum wird man bei dämmrigem Licht und dunklem Holz von wahrlich handfestem Dorfschenken-Charme empfangen. Im Sommer sitzt man auf der lauschige Gartenterrasse hinter dem Haus. Serviert werden badische Leberle, Schlachtplatte viele Schnitzelgerichte, Käsespätzle - und tatsächlich noch der Klassiker der 1970: Toast Hawaii.

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