Hirschenbrauerei

Mit einem Gasthaus fing es auch in Waldkirch an. Seit 1831 ist der „Hirschen“ im Besitz der Familie Klausmann, 1868 wurde hinter dem Gasthaus die Brauerei errichtet, 1904 zog die Brauerei auf die grüne Wiese um. Das Modell des Brauereigebäudes im Stil der Gründerzeit ziert als Faller-Modell unzählige Modelleisenbahnen im Land.