Die Olive

Die in Ihringen beheimatete Olive Freiburg hat alles einmal rund um das Mittelmeer im Angebot, von Oliven über Schafskäse bis hin zu Tomaten aus Sizilien. "So schmeckt der Süden", sagt Betreiber Dirk Schafheutle. Er legt alles selbst ein, Tomaten und Spargel kommen das ganze Jahr direkt von Sizilien. Wer bei so viel Auswahl nicht weiß, was er kaufen soll, der darf gerne vorab probieren. Zu finden ist der Stand auf den kleineren Wochenmärkten in Freiburg, zum Beispiel dienstags auf dem Bauernmarkt in Herdern, freitags in der Wiehre oder samstags in Littenweiler.

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