Restaurant Gönn dir: Reh

Das neue Restaurant  Gönn dir... In den Räumen der Tosch Genusshütte haben 8 Gäste Platz.

Du kannst von 18:00 Uhr bis 21.30 Uhr bleiben. Jeder Tisch bekommt einen eigenen Zeitpunkt für die Hauptspeise, damit das Bäckchen frisch und heiß auf den Tisch kommt.

Bitte nenne uns einen Wunschzeitpunkt und deine Handynummer, damit wir deinen Wunsch bestätigen können.Bitte sei spätestens 30 Minuten vor deiner bestätigten Hauptspeise-Zeit vor Ort. Du kannst aus den alkoholfreien Getränken, Bier und Wein auswählen. Zusätzlich stehen Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Brände und Liköre zur freien Auswahl.

Alle Getränke werden am Ende des abends berechnet. Du kannst alleine, zu zweit, zu dritt oder zu viert als Gruppe kommen mit einer Wunsch-Zeit. Bei mehr als vier Gästen bieten wir das gemeinsam genießen nur als privates Event an.

Reh Abend Menü Vorspeise:

Tranchen vom Reh-Steak mit gegrillten Pimientos & Bruschetta al aglio.

Hauptspeise:

Reh-Steaks mit gegrilltem Salat

Ich bekomme das ganze Reh vom Jäger aus der Region. Nachdem ich das Reh selber in fein parierte Filets aus dem Rücken oder Keule zerwirkt (zerlegt) habe, reift das Fleisch noch zu einem herausragendem Geschmack.

Diese Filets werden ganz kurz auf der 800°C Zone gegrillt und kommen dann nach kurzer Ruhezeit auf deinen Teller.

Dazu gibt es gegrillte Roma-Herzen mit einer traumhaften Vinaigrette.  Dessert:

Hofeis von der Mecherei Henk.