Themenführung: Die Dinkelsbühler Blausieder

Die Führung beleuchtet die Geschichte und Gegenwart der Karpfenwirtschaft in Dinkelsbühl. Welche Bedeutung hatte die Fisch-Ernte in der Vergangenheit und heute und warum gelten die Dinkelsbühler als Blausieder.
Abgerundet wird die Themenführung durch eine kulinarische Kostprobe und wahlweise einem Glas Wein.