Käserei Spindler

Die Käserei Spindler ist ein kleiner Familienbetrieb in Löffingen-Göschweiler. Hier wird Schwarzwälder Kuhmilch mit echter Handarbeit verwandelt.Die Käserei verarbeitet ausschließlich Rohmilch zu einer Auswahl an Weich-, Schnitt- und Hartkäsesorten und lässt sie in einem über 300 Jahre alten Naturgewölbekeller reifen, wo sie unter idealem, konstantem Klima ihr volles Aroma entfalten.Für besondere Anlässe lassen sich außerdem Käseplatten und Käsepräsente bestellen. Direkt am historischen Gewölbekeller befindet sich auch das „Lädele“, in dem neben den eigenen Käseklassikern auch regionale Spezialitäten erworben werden können.Gut zu wissen: nur samstags und donnerstags geöffnet. [Katharina Hitz]