Vollständig vom Keller bis unters Dach renoviert, beginnt im Adler am Ostersamstag 2019 eine neue Ära. Es soll eine genussreiche Adresse sein, versprechen die neuen Eigentümer, Alicja Bürgelin und ihr Mann Jalal Razizadeh. Verwöhnt werden die Gäste im Adler künftig mit badischer Küche. Es gibt auch einen Mittagstisch.