Weingut Bieselin

Kellermeister Andreas Bieselin serviert nur gut zwei Kilometer oberhalb Ettenheims barocker Altstadt mitten in den Weinbergen seine interessanten Weine, von Auxerrois bis Merlot und feine Cuvées und sein Rebstock-Schorle aus dem Fenster. Auf der Sonnenterrasse lassen sich seine Weine im Sommer entspannt genießen, im Winter gibt es Glühwein, Gewürze und Weihnachtsdeko. Moderne Innengastronomie. Ein halbstündiger Spaziergang führt zum Turm auf dem Heuberg. Das Weingut gehört zu den jüngeren Betrieben im Breisgau und macht mit vielen Weininnovation auf sich aufmerksam. [Bertold Obergföll]