Wenn Max Stiegl und Gastgeber Carsten Windmann gemeinsam zum Sautanz laden, erwartet euch ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis voller Tradition, Geschmack und Geselligkeit. In der Kochschule Cook IT! von Windmann Catering feiern wir die alte Kunst der Hausschlachtung in moderner, genussvoller Form – ehrlich, regional und mit viel Atmosphäre.
Das Event
Der Sautanz ist ein traditionelles Fest aus Österreich und eine Hommage an altes Handwerk, echte Gastfreundschaft und kreative Küche „from nose to tail“. Gemeinsam wird gekocht, geschlemmt, gelacht und gefeiert. In lockerer Atmosphäre entstehen außergewöhnliche Gerichte rund ums Schwein – regional, saisonal und mit viel Liebe zubereitet.
Wer möchte, darf aktiv mit anpacken und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Wer lieber genießen möchte, erlebt einen einzigartigen Tag voller kulinarischer Highlights, guter Gespräche, Musik und besonderer Genussmomente.
Freut euch auf frisch gezapfte Biere, ausgewählte Weine, hochprozentige Spezialitäten und ein Event, das man so schnell nicht vergisst.
Menü
(Änderungen vorbehalten)
Begrüßungsbrotzeit & „Frühstück“
Kesselfleisch & Brühe frisch aus dem Topf
Hausgemachte Blut- & Leberwurst mit Beilagen
Verschiedene Spezialitäten vom Schwein mit passenden Beilagen
Süßer, traditioneller Abschluss
Inklusive
Mehrgängiges Menü
Getränke wie Softdrinks, frisch gezapfte Biere, erlesene Weine, Kaffee & Tee
