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5 Senses Coffee (Vauban)

Freiburg

Foto: Laura Drzymalla
Freiburg

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Freiburg

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Freiburg

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Wiesentalstraße 22
79115 Freiburg im Breisgau

Tel.: 0761 556 533 21
Webseite

Das 5 Senses Coffee im Vauban setzt auf selbstgerösteten Kaffee (fudder, 2015)

Dass das »5 Senses Coffee« ein Erfolg werden würde, war nicht ausgemacht. Es schien ein eher waghalsiges Unternehmen zu sein: kleiner Laden, unbekannte Kaffeerösterei, Randlage am Öko-Quartier Vauban. Doch von Anfang an brummte der Laden. Das liegt ganz sicher am ausgezeichneten Kaffee, der hier ausgeschenkt wird (Tipp: Espresso macchiato), an der kleinen, feinen Speisekarte (Tipp: Käse-Röstbrot) und am Frühstück (Tipp: Birchermüsli vegan). Oder vielleicht liegt es am Rahmenprogramm mit Barista-Workshops, Außenterrasse und zugewandtem Personal. Auf jeden Fall sind Innen- und Außenplätze immer gut voll, das WLAN ist kostenlos und die Stammkundschaft groß. Inzwischen hat in der Herdermer Okenstraße ein weiteres »5 Senses« mit eigener Backstube aufgemacht. Extra-Öko-Plus: Für jede verkaufte Packung des eigenen Kaffees wird ein Baum bei »Plant fort he Planet« gepflanzt. Das Ziel sind 100.000 Bäume.

BZ-Card-Inhaber erhalten 15 Euro Rabatt auf bestimmte Baristakurse von »5 Senses Coffee«. Gilt für BZ-Card-Inhaber und eine Begleitperson. Aktuelle Termine finden sich unter mehr.bz/bz-card-baristakurse.

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