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Backhaus der Vielfalt (St. Georgen)

Freiburg

Foto: Kerstin Ernst
Freiburg

Foto: Kerstin Ernst

Terlaner Straße 1
79111 Freiburg im Breisgau

Tel.: 0152 55409108
Webseite

Das Freiburger Backhaus der Vielfalt arbeitet nach dem Solidarprinzip (BZ, 2019)
Im Backhaus der Vielfalt kannst Du Holzofenbrot und Pizza selber backen (fudder, 2017)

In einem kleinen Backhaus mit einer roten Tür in St. Georgen wird jede Woche frisches Brot im Holzofen gebacken. Im Backhaus der Vielfalt kann man selbst aber auch eigene Ideen ausprobieren. Das Backhaus am Terlaner Platz ist der Gegenentwurf zu Großbäckerei und Backdiscounter. Jeden Donnerstag backt Hannes Küchlin dort gut 100 Holzofenbrote.

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