An langen Menschenschlangen erkennt man nicht nur gute Restaurants, sondern auch eine der besten Bäckereien Freiburgs: die Bäckerei Bühler in der Wiehre. Der Familienbetrieb stellt seit 1912 mit Getreide von Mühlen aus dem Umland, Honig vom heimischen Imker und Walnüssen aus der Region Backwaren her – alle ohne Konservierungsstoffe und entsprechend lecker. Besonders gut schmeckt das Bauernbrot mit der knusprigen Rinde.
