Breitenwegerhof

  • Endinger Straße 55
  • 79356 Eichstetten
  • Tel.: 07663 912727
  • Webseite

In einem Seitental des Kaiserstuhls in Eichstetten liegt der Breitenwegerhof. Seit mehr als 60 Jahren wird er biologisch und dynamisch bewirtschaftet. Zum Hof gehören rund 45 Hektar Land, 25 Kühe mit Kälbern, Wollschweine und deren Nachwuchs, 220 Hühner und drei Bienenvölker. Aus der gesamten Milch der Kühe werden in der eigenen Hofkäserei verschiedene Demeter-Käsespezialitäten hergestellt. Die Bandbreite reicht vom rahmigen Hartkäse mit dem Namen "Blumengruß" bis zum Camembert "Kaiserling" und dem "Rebstöckler", einem Weichkäse nach Münster-Art. Weitere Milchprodukte wie Quark, Frischkäse und Joghurt, aber auch Eier und Wurst- und Fleischspezialitäten runden das Sortiment des Hofes ab. Verkauft werden die Produkte im hofeigenen Verkaufsraum sowie in anderen Hofläden in der Region, freitags auf dem Markt in Freiburg-Herdern oder auf dem Samstagsmarkt in der Fabrik in Freiburg.

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