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Teningen

Brennerei Guldenfels (Nimburg)

Foto: Dominik Bloedner

Breisacher Straße 17
79331 Teningen

Tel.: 07663 2261
Webseite

Edmund Gudenfels – Brennmeister am Kaiserstuhl (BZ, 2013)

Der Nimburger Winzer und Wirt Edmund Guldenfels ist Brennmeister im Nebenerwerb - und das bereits in der dritten Generation. Das Brennrecht hat er wie die meisten Schnapser geerbt. Ein Drittel seines gebrannten Alkohols verkauft er selbst. Entweder direkt auf Märkten und regionalen Messen, in seiner Gaststube oder, in geringerem Maße, über die Kaiserstühler Edelbrenner, einem auf Initiative des Naturgartens Kaiserstuhls 2009 gegründeten Zusammenschluss von Brennern.

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