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Freiburg

Café Bächle

Foto: Anika Maldacker

Friedrichring 38
79098 Freiburg im Breisgau

Tel.: 01573 4452086
Webseite

Am Friedrichring betreibt Juliane König ihr Café Bächle. Es gibt Espresso, Cappuccino, Flat White und Batch Brew. Von der Rösterei Røststolz aus der March bezieht sie eine nussige Röstung aus Guatemala und eine fruchtige aus Äthiopien. Außerdem schenkt sie eine brasilianische Röstung von Günter Coffee Roasters aus Günterstal aus. Die gelernte Barista bereitet aber nicht nur köstlichen Kaffee zu, sondern serviert dazu selbst gebackenen Kuchen (Montag ist meistens Mohn-Tag) und eine Menge Kaffeewissen. Am Wochenende gibt es Frühstück, inklusive Shakshuka.

Der Name ist übrigens Programm: Draußen kann man direkt am - und sommers mit den Füßen im - Bächle sitzen. Drinnen gibt's Gemütlichkeit mit viel Holz.

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