An dieser Kuchentheke kommt keiner vorbei. Wer das Café Ihringer in Breisach betritt, der wird augenblicklich vom Anblick hochgeschichteter Torten wie Mailänder und Brasilianer, von prachtvollen Früchtekuchen, von Pralinen, Trüffel, Nougat und anderen Köstlichkeiten in der Theke verführt. Da konsequent zu bleiben und nichts Süßes zu bestellen, kommt schon fast einer Sünde gleich. Auch weil jeder in der Münsterstadt weiß, dass an diesem Lieblingsort alles selbst gemacht wird, die Rohstoffe ausgesucht und wertvoll sind. Auf eine jahrzehntelange Geschichte kann die Inhaber- und Konditorfamilie Häring zurückblicken. Immer wieder wurde zwar erweitert und behutsam renoviert und dennoch der Charme eines Kaffeehauses mit Kronleuchtern und traditionellem Mobiliar beibehalten. Mit jeder Tasse Kaffee, mit jedem Cappuccino wird drinnen Geschichte lebendig, draußen auf der Terrasse hat der Gast den modernen und neugestalteten Markplatz vor Augen.
