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Eis Paniccia (ehemals Mariotti)

Freiburg

Foto: Paniccia
Freiburg

Foto: Paniccia
Freiburg

Foto: Paniccia
Freiburg

Foto: Paniccia

Kronenstraße 9
79100 Freiburg im Breisgau

Tel.: 0761 7075061

Gründen in der Krise: Die Eisdiele Mariotti hat neue Pächter (fudder, 2020)

Ein ungeschriebenes Gesetz in Freiburg lautet: Wenn Mariotti in der Kronenstraße aufmacht, dann ist Sommer. Das gilt seit 2001, dem Eröffnungsjahr der beliebten Wiehremer Eisdiele. Und das gilt auch noch heute, wo die Eisdiele von Paula und Loris Paniccia geführt wird und gar nicht mehr Mariotti heißt. Die Eissorten aber sind die gleichen geblieben: Mario Mariotti hat seinen Nachfolger Loris in die Herstellung des Mariotti-Eises eingeweiht, das er nach einem alten 50-jährigen Familienrezept herstellt. Täglich gibt es 24 Sorten, die je nach Saison oder Tageslaune wechseln. Spezialität des Hauses ist die Sorte Cheesecake-Himbeer, außerdem sollte man Mango und Dunkle Schokolade probieren. Banane, Maracuja, Erdbeer, Himbeer, Waldbeere, Aprikose und Co. gibt es komplett vegan und glutenfrei.

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