Exklusives Steak & Wein Tasting - Fleischsommelier meets Winzer in Achern

<p> <strong>Inklusive</strong></p><ul> <li> <p> Dauer 4-5 Stunden </p> </li> <li> <p> Special Cuts vom Wasserbüffel, Bison, Hohenloher Färse, regionales Black / Red Angus, deutsches Fullblood Wagyu, US Prime Beef, Special Cut des Monats, 100 Tage Dry Aged galizische fette alte Kuh </p> </li> <li> <p> 8 begleitende Weine, sowie Mineralwasser </p> </li> <li> <p> 8 verschiedene Steaksorten, die vor ihren Augen tranchiert werden (pro Person min. 4050g Fleisch) </p> </li> <li> <p> viele Informationen zu den Fleischsorten und Weinen vom Fleischsommelier und Weinexperten </p> </li> <li> <p> Gruße aus der Küche mit passendem Aperitif </p> </li> <li> <p> Selbstgemachte Kräuterbutter, hochwertiges Salz, geschroteter Bio Pfeffer und Baguette </p> </li> <li> <p> Selbstgemachte verschiedene Salate </p> </li></ul><p> </p><p> Eine Reise durch die Welt der Steaks und Weine.</p><p> 8 verschiedene Steaks und verschiedene Weine.</p><p> Perfektes Pairing mit badischen Weinen von dem Weingut Maximilian Bohnert.</p><p> Freuen Sie sich auf exzellentes Fleisch und herausragende Weine.</p><p> Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise voller interessanter Informationen rund um das Thema Fleisch und Wein.

</p><p> <em>Verschiedene Steak Cuts</em>

</p><p> Special Cut des Monats</p><p> *</p><p> Entrecote</p><p> *</p><p> Roastbeef</p><p> *</p><p> Flapsteak</p><p> *</p><p> Hanging Tender</p><p> *</p><p> Tri Tip</p><p> *</p><p> Teres Major*</p><p> Flat Iron Steak

</p><p> <strong>Weitere Infos</strong></p><p> Die Steaks sind alle Medium Rare bis Medium gegart und werden vor dem Beefen mittels Sous Vide Garverfahren auf Kerntemperatur gebracht.</p><p> Für die perfekte Kruste kommt ein 970 Grad OFB Oberhitzegrill zum Einsatz.</p><p> Die maximale Personenanzahl beträgt 32 Personen.</p>

Quelle: Veranstalter

Veröffentlicht am Mi, 17. Juli 2024 um 22:37 Uhr

Weingut Maximilian Bohnert

• Benz-Meisel-Straße 5
• 77855 Achern

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