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Ferme Auberge du Gresson

Oberbruck

Foto: PR
Oberbruck

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68290 Oberbruck (Frankreich)

Tel.: 0033 3 89 82 00 21

https://www.ferme-auberge-gresson.fr

Wer auf der Suche nach einem authentisch elsässischen Gasthaus und einer Übernachtungsmöglichkeit ist, ist bei den Schwestern Anne und Bénédicte, die die Ferme-Auberge du Gresson mit Leidenschaft führen, bestens aufgehoben. Erreichbar ist die Auberge nur zu Fuß. Wer vom Wandern hungrig ist, kommt in den Genuss typisch elsässischer Spezialitäten.

Zubereitet werden die Gerichte vornehmlich mit selbst produzierten saisonalen Zutaten. Auf rund 25 Ar wachsen Gemüse wie Karotten, Gurken oder Zucchini und Obstsorten wie Mirabellen und Himbeeren. Das Fleisch kommt von den eigenen Rindern, die Tiere werden im Freien. So kommen unter anderem Kalbsschnitzel, Sauerkraut, Sulawerla, Schweinebraten mit Honig, Bauernplatte und auch leckere Kuchen sowie Siesskass mit Schlagsahne und Kirschen auf den Tisch. Genießen können dies die Besucher im Speiseraum mit 50 Plätzen oder auf der Sonnenterrasse. Für einen längeren Aufenthalt bieten Anne und Bénédicte sechs Doppelzimmer, einen Raum für vier Personen und zwei beheizte Schlafsäle mit zwölf und 15 Plätzen an.

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