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Gasthaus zur Schnecke

Kandern

Foto: Victoria Langelott
Kandern

Foto: Victoria Langelott

Ziegelstraße 8
79400 Kandern

Tel.: 07626 8303
Webseite

In der Schnecke in Kandern kann man genießen wie einst (BZ, 2020)

Schon von weitem ist sie zu sehen: die fröhliche Schneckenskulptur, die als Wirtshausschild die Außenfassade der traditionsreichen Wirtschaft in Kandern ziert. Der Name ist für ein Gasthaus ziemlich ungewöhnlich. Steht die Schnecke als Symbol für die "Slow Food" Bewegung?

Tatsächlich wird in der Schnecke genussvolle, bewusste, regionale und authentische Küche gepflegt. Küchenchef Florian Assenheimer versteht sich vor allem als Gastgeber, der seinen Gästen "eine schöne Zitt" bereiten möchte.

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