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Lahr

Genussmanufaktur Café Burger

Foto: Karin Kaiser

Bei der Stadtmühle 4
77933 Lahr

Tel.: 07821 1345
Webseite

Ein Schmuckstück mit süßen Verführern (März 2014)

n der Lahrer Innenstadt im Altstadtquartier 14, nahe Marktplatz und Marktstraße, lockt das Café Burger, das von den Betreibern Annette und Frank Schulz als »Genussmanufaktur« bezeichnet wird. Ein Genuss ist die Vielzahl an Kuchen und Torten, ein Schwerpunkt ist aber auch das üppige Angebot an Pralinen. Rund 60 kleine, süße Verführer reihen sich in der Theke auf. Dort gibt es Naschwerk mit lokalem Kolorit, wie den »Hinkenden Boten« und die »Storchenturmpraline«. Hinter der »Museumstorte«, eine Hommage an den Nachbarn, das städtische Museum Tonofenfabrik, verbirgt sich die Nusskirschtorte. Sehen und vor allem schmecken lassen kann sich auch das Angebot zum Mittagstisch: Saisonal orientiert, mit größtenteils regionalen Zutaten, geschätzt sind auch die Salatvariationen.

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